Когда Андрюше было 2 года мы с ним делали на Новый год такие аппликации:
Дед Мороз. Я вырезала шаблон, а он клеил.
Новогодняя елка: елку я вырезала из зеленой бумаги, а для украшения елки мы использовали остатки бумаги. 
Еще можно сделать аппликацию — новогоднюю елку из полосок. Она простая в исполнении и интересная неровно наклеенными полосками, поэтому как бы ребенок не наклеил полоски, елка все равно получится превосходной.
Другие Новогодние поделки смотрите по ссылке.
Реклама:
Очень приятная и недорогая аппликации для малышей на новогоднюю тему. Всего 4 аппликации. Иллюстрации большие и симпатичные, как раз для самых маленьких. Больше всего понравилось, что кроме ножниц и клея ничего больше не нужно. Дополни композицию и всё! В данной книги ко всему еще и хорошие новогодние стишки добавлены. Одним словом хорошая и приятная подготовка ребенку к празднику